Самые развлекательные и интересные новости
Сообщений 61 страница 90 из 151
Поделиться61Ср, 12 Фев 2014 22:39:28
В Японии появился экстремальный вид спорта. Человек поднимается на самолете на 3000 метров, выбрасывает парашют и через 2 секунды прыгает сам. Цель? – Успеть догнать и схватить парашют!
Поделиться62Ср, 12 Фев 2014 22:40:48
Пчеловод Ши Пинг покрыт 33.1 кг пчел (это около 331 000 особей)
Поделиться63Ср, 12 Фев 2014 22:42:35
Самое большое мороженое сделали в Англии. Мороженное получилось высотой в четыре метра и более чем тонной весом
Поделиться64Ср, 12 Фев 2014 22:44:24
60-летний дедушка сломал стереотип об облике пенсионера
Какими вы себя представляете в 60-летнем возрасте? Старыми, немощными, скучными, уставшими от жизни и заплывшими жиром людьми или пылающими здоровьем атлетами, формам которых могли бы позавидовать молодые спортсмены? Для пожилого американца, пожелавшего остаться неизвестным, ответ оказался очевидным и поистине невероятным: в свои 60 лет он выглядит намного лучше, чем большинство людей, которые ему во внуки годятся. Фотографию своего точеного тела дедушка выложил на развлекательном сайте Reddit под ником CrazyDrummer.
Поделиться65Ср, 12 Фев 2014 22:46:36
Самая дорогая икра в мире - вовсе не черная. И даже не редкая серая. Самая дорогая - это "Алмас", икра белуги-альбиноса, изредка экспортируемая из Ирана. Сто граммов икры, упакованной в непременную баночку из чистого золота, обойдутся покупателю примерно в 2 тысячи долларов.
Поделиться66Ср, 12 Фев 2014 22:47:56
Ли Редмонд (справа), бывшая рекордсменка с титулом «Самые длинные ногти», и Мелвин Бут – нынешний владелец титула. Его ногти равны 9 м. Ли Редмонд потеряла свои ногти в автомобильной аварии в 2010 году.
Поделиться67Ср, 12 Фев 2014 22:49:53
Самый большой велосипед Диаметр колес велосипеда составляет 3.2 метра. Он создан Диди Зенфтом из Германии, который является знаменитым прыгающим в костюме дьявола супер-болельщиком велогонки Тур де Франс.
Поделиться68Ср, 12 Фев 2014 22:51:17
Самый быстрый мотоцикл в мире Dodge Tomahawk, прототип созданный компанией Dodge, смог достичь скорости 468 км/час. По мнению инженеров, в теории этот мотоцикл способен достичь скорости 800 км/ч.
Поделиться69Ср, 12 Фев 2014 22:53:59
Холм под названиемТауматауакатангиангакоауауотаматеатурипукакапикимаунгахоронукупокануэнуакитанатаху был внесён в Книгу рекордов Гиннесса как географический объект, имеющий самое длинное название
Поделиться70Ср, 12 Фев 2014 22:56:29
Иранец Аму Хаджи не мылся 60 лет
Аму Хаджи живет в забытой миром деревне в провинции Фарс в Иране. Этот чудо-дед не только ведет самый примитивный образ жизни, но и имеет достаточно суровую жизненную позицию: никогда не мыться. И уже более 60 лет он не принимает душ и не следит за своей гигиеной.
Что же побудило безумца на такое поведение остается только гадать?
Поделиться71Ср, 12 Фев 2014 22:57:47
Найдено тело Сергея Бодрова!
В Геналдонском ущелье (Северная Осетия) нашли тело одной из жертв ледяного обвала в сентябре 2002 года. Об этом сообщил представитель пресс-службы республиканского управления МЧС. По его словам, останки обнаружили работники предприятия «Горный клуб «Каскад», которые прокладывали трубопровод по берегу реки Геналдон.
Олег Ржанов - руководитель предприятия сообщил, что потоками речной воды из селевой массы были вымыты фрагменты кузова марки «Москвич», внутри которого были обрывки истлевшей одежды,а также человеческие останки. Напомним, что 20 сентября 2002 года Сергей Бодров выехал вместе со съемочной группой отснять пару эпизодов для нового фильма «Связной».
Это был его первый большой проект, где он был и режиссером и автором сценария и исполнителем главной роли. Но осуществить свою мечту актеру так и не удалось. В результате ледяного обвала, погибла вся съемочная группа,которую после многих попыток так и не нашли. Ледяная лавина высотой более 100 метров двигалась со скоростью 150-170 км/час и по мнению экспертов выжить никто не смог.
Поделиться72Ср, 12 Фев 2014 22:58:37
КНДР– четвертая в мире страна по численности вооруженных сил. Военный персонал насчитывает 1,21 миллиона человек, и это при населении порядка 25 миллионов. А служат в корейской армии 10 лет (с 17 до 27).
Поделиться73Ср, 12 Фев 2014 23:01:22
Самым мертвым является озеро Смерти в Сицилии. Со дна озера бьют 2 источника концентрированной кислоты, отравляющей воду.
Поделиться74Ср, 12 Фев 2014 23:02:42
Белый осётр – крупнейшая и самая примитивная пресноводная рыба Северной Америки. Самый большой в истории осетр был более 6 м в длину и весил почти 800 кг.
Поделиться75Чт, 13 Фев 2014 00:57:47
Самое большое мороженое сделали в Англии. Мороженное получилось высотой в четыре метра и более чем тонной весом
Поделиться76Чт, 13 Фев 2014 00:59:59
Трое французских мясников побили европейский рекорд по изготовлению самой длинной колбасы. Длина колбасы составляет 6 км и 772м. Ганг, Франция.
Поделиться77Чт, 13 Фев 2014 01:01:49
Не красота вызывает любовь, а любовь заставляет нас видеть красоту. © Лев Николаевич Толстой
Поделиться78Сб, 15 Фев 2014 13:54:48
Федор Матвеевич Охлопков. Самый результативный снайпер в истории ВОВ. Уничтожил из снайперской винтовки 429 гитлеровских солдат и офицеров. Национальность Якут.
Поделиться79Сб, 15 Фев 2014 13:57:52
Самый старый папаша в мире — 90 лет
90 летний фермер из Индии Нану Рам Джоги (Nanu Ram Jogi) стал отцом своего 21-го ребенка. Не так давно рекордсмен женился в четвертый раз. На достигнутом Рам не желает останавливаться и планирует настрогать еще пару карапузов, пока ему не исполнилось 100 лет. У старичка очень плохая память и он не знает точно сколько у него детей. Из тех, кого он помнит — это 12 сыновей, 9 дочерей и 20 внуков.
Поделиться80Сб, 15 Фев 2014 13:59:34
ДНК человека и банана совпадают на 50%.
Поделиться81Сб, 15 Фев 2014 21:39:14
В Калифорнии было поймано пятиметровое морское чудовище
Одному из калифорнийских океанологов выпал редчайший шанс поймать огромного обитателя морских глубин — сельдяного короля. Длина этой рыбки составляет 5.5 метров.
Это пелагическая рыба, встречающаяся в тёплых и умеренно тёплых водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов; внесена в Книгу рекордов Гиннесса в качестве самой длинной из ныне живущих костных рыб.
Поделиться82Сб, 15 Фев 2014 21:44:23
Кто умнее, коты или собаки?
Уже давно люди пытаются определить, кто более умный среди таких домашних любимцев как собаки и кошки. Любители кошек заявляют, что собаки гораздо глупее, в частности потому, что в коре их головного мозга примерно в 2 раза меньше нейронов, чем у кошек.
В отличие от собак, кошки не настолько преданы людям и более самодостаточны. Но в рамках специальных исследований ученым удалось обнаружить у собак признак так называемой «скрытой гениальности». Дело в том, что собаки умеют учиться на примерах и даже делать собственные выводы по той или иной пережитой ситуации, как это делают дети.
Существует мнение, что лучшей памятью обладают кошки, ведь они способны демонстрировать свое недовольство, держать обиду на своих хозяев или других людей, если им хотя бы один раз что-то не понравилось. Но результаты одного исследования говорят о другом. Несколько лет назад группа исследователей Монктонського университета провела эксперимент, в рамках которого в одной из четырех коробок хоронили угощение, и все происходило на глазах у собак и кошек. Выяснилось, что буквально сразу кошки забыли, где они видели пищу, а в памяти собак эта информация была доступна еще в течение четырех минут.
Также собаки обладают уникальным свойством — способны считывать жесты человека как никто другой среди животных. Даже шимпанзе не могут так понимать и улавливать человеческие движения и жесты.
Поделиться83Сб, 15 Фев 2014 21:51:52
о крысах
1. Крысы появились на Земле на 48 миллионов лет раньше, чем люди.
2. В среднем на каждого жителя планеты приходится по 2 крысы.
3. Если мышь увеличить до роста человека и распрямить скелет, то окажется, что суставы мышей и людей устроены одинаково, а кости имеют равное количество деталей.
4. В средние Века в Европе по указанию одного из епископов крысы были отлучены от церкви.
5. Крыса может плыть 3 дня подряд, проплыть несколько километров (зафиксированный рекорд — 29 км) и утонет, если не найдёт возможности выбраться.
6. Серые крысы способны перемещаться со скоростью 10 км/ч, прыгать вверх на высоту до 80 см, а в агрессивном состоянии — до 2 метров в высоту.
7. У крысы сердце пульсирует со скоростью 500 раз в минуту, у домовой мыши сердце сокращается 700–750 раз в минуту.
8. Тончайшие волоски, покрывающие хвост крысы используются в офтальмологии при операциях на глазах.
9. Крысы хорошо ныряют и прекрасно лазают по канатам, трубам, деревьям. За день крысы способны преодолевать от 10 до 50 км.
10. Зубы крыс растут всю жизнь, поэтому они все время что-то грызут для их стачивания.
11. Крыса легко перегрызает такие твердые субстанции как бетон и металл.
12. Крысы издают свист в ультразвуковом диапазоне, что позволяет им общаться друг с другом, не привлекая внимание хищников. Причем они свистят не губами, а горлом. Они также способны внезапно менять частоту сигналов.
13. У крыс — богатейший словарный запас криков с особенными значениями. Крысенок в момент стресса издает звук, равнозначный по громкости работающему пневматическому отбойному молотку, правда из-за того, что он имеет сверхвысокую частоту, человек его не слышит.
14. Крысе требуется всего 50 миллисекунд, чтобы понять, откуда идет запах.
15. Крыса ощущает рентгеновские лучи тем отделом мозга, который управляет органами обоняния.
16. Крыса в год потребляет около 12 кг продуктов, но это несравнимо с количеством пищи, которую она делает негодной. Статистика говорит, что каждый шестой фермер кормит не людей, а крыс.
17. Крысы способны отличить отравленную пищу от обычной даже тогда, когда концентрация яда — одна часть на миллион.
18. Крыса может жить без воды дольше, чем верблюд, и вообще дольше всех млекопитающих.
19. Крысы выдерживают очень высокий уровень радиации, но могут умереть от психического потрясения или продолжительного стресса.
20. Крыса — единственное млекопитающее, кроме человека, которое умеет смеяться.
21. Крысам тоже снятся сны.
22. Крысиная семья владеет участком, радиус которого около 150 м.
23. Ученые выдвинули версию, что крысы могли стать причиной вымирания динозавров. Крысы — любители яиц — массово высасывали содержимое яиц динозавров, прекратив тем самым продолжение их рода. Это похоже на правду, так как уже в наши дни в Ирландии крысы съели всех болотных лягушек.
24. Во время Великой Отечественной войны люди во время бомбежки прятались в домах, в которые убегали крысы.
25. В Иллинойсе под угрозой штрафа в 1000 долларов «запрещается бить крыс бейсбольной битой».
[/color]
Поделиться84Сб, 15 Фев 2014 21:57:28
Олимпийские медали
Наверное, многих любителей спорта интересует вопрос: сколько золота в олимпийских медалях? Интересно, что «золотые» олимпийские награды изготовлены из серебра 925-й пробы и покрыты шестью граммами золота. Таковы требования Олимпийской хартии. За второе место вручаются медали из серебра, за третье – из бронзы. Но, как известно, на каждое правило есть исключения и не всегда этот стандарт соблюдался.
Единственный раз победители игр награждались медалями из чистого золота в 1908 году на летней Олимпиаде в Лондоне. Организаторы соревнований вручили чемпионам награды из золота 583-й пробы. Правда, медали были небольшие: всего 33 мм в диаметре.
На первых Олимпийских играх современности, которые прошли в 1896 году в Греции, медали вручались только спортсменам, занявшим первое и второе место. Чемпионы получили позолоченную серебряную медаль, за второе место – бронзовая награда, а вот за третье место медалей уже не полагалось.
Первым спортсменом, которого лишили олимпийских наград, стал американский индеец Джим Торп. Этот уникальный легкоатлет выиграл на Олимпиаде 1912 года в Стокгольме две золотые медали в пятиборье и десятиборье. Однако, вскоре выяснилось, что Джим выступал в США за бейсбольную команду и получал за это небольшие деньги. В то время профессиональным спортсменам запрещалось участвовать в Олимпийских играх. Торп был дисквалифицирован и лишен медалей.
Только в 1983 году спортсмен был реабилитирован и восстановлен в звании олимпийского чемпиона. Но сам Джим Торп не дожил до этого времени, он умер в 1953 году.
Два японских прыгуна с шестом Сюхей Нисида и Суэо Оэ показали на Олимпиаде 1936 года одинаковый результат – 4 м 25 см, заняв второе и третье место. Атлеты решили распилить награды пополам и у каждого из них оказалось по серебряно-бронзовой медали.
В 2012 году известный украинский боксер Владимир Кличко выставил на благотворительный аукцион золотую медаль, завоеванную на Олимпиаде 1996 года в Атланте. Неизвестный покупатель заплатил за нее миллион долларов и вернул награду спортсмену в знак уважения.
Для Олимпийских игр в Сочи изготовлено около 1300 медалей. Вес этих наград от 460 до 531 грамма. Интересно, что все медали изготовлены только российскими специалистами и только из российских материалов
Поделиться85Вс, 16 Фев 2014 11:24:03
Самая необычная смертная казнь
Шведский король Густав III, правивший страной в XVIII веке, был глубоко убежден в том, что чай и кофе приносят огромный вред организму человека. Чтобы сохранить здоровье своих подданных, монарх неоднократно принимал законы, ограничивающее употребление этих напитков в стране.
В 1746 году был издан указ, согласно которому, любители чая и кофе должны были платить большие налоги в казну. Чуть позже, кофе был запрещен полностью, но нелегальное употребление продолжалось.
Тогда разгневанный монарх решил наглядным примером убедить упрямых любителей запрещенного напитка в своей правоте. Для эксперимента были выбраны два брата-близнеца, приговоренные за тяжкие преступления к смертной казни.
Казнь была заменена на пожизненное заключение, при этом, один из осужденных должен был ежедневно выпивать большое количество кофе, а другой приговоренный столько же чая в течение всей оставшейся жизни. Вот такими были условия "жестокого" эксперимента.
Для наблюдения за состоянием здоровья преступников были назначены два врача, которые должны бы
регулярно докладывать королю о результатах опыта.
Шли годы, но сообщений о том, что несчастные умерли в страшных муках не поступало. Не дождавшись окончания эксперимента, умер один из врачей, через несколько лет не стало и второго.
Сам монарх Густав III был убит 16 марта 1792 года в Шведской королевской опере. Король стал жертвой заговора.
Между тем, приговоренные к мучительной смерти братья-близнецы продолжали употреблять "опасные" напитки, при этом оставаясь живыми. Первый из них, пивший чай, умер в 83-летнем возрасте, второй несколькими годами позже. Они пережили и правителя страны Густава III и ученых мужей-медиков.
Несмотря на то, что эксперимент провалился, запрет на употребление кофе в Швеции действовал до 20-х годов XIX века. При этом, жители страны продолжали нелегально употреблять этот напиток.
Окончательно запрет был снят в 1822 году. В настоящее Швеция входит в первую десятку стран по употреблению кофе на душу населения.
Густав III
Поделиться86Вс, 16 Фев 2014 11:35:49
Кто был прототипом Ганнибала Лектора в фильме «Молчание ягнят»
Напомним, Ганнибал Лектор, герой четырех романов Томаса Харриса, — талантливый психиатр и хирург, одновременно чудовищный серийный убийца, практикующий каннибализм. Создатель тетралогии о маньяке Ганнибале Лектере писатель Томас Харрис рассказал, что прообразом его персонажа стал тюремный врач из мексиканского города Монтеррей в штате Нуэво-Леон. Об этом стало известно из предисловия писателя к новому изданию «Молчания ягнят», посвященному 25-летию со дня выхода книги.
Фамилия прототипа доктора Лектера — Салазар. Харрис рассказал, что встретился с доктором Салазаром в тюрьме, куда приехал, чтобы взять интервью у американского заключенного, осужденного за убийство троих молодых людей. Точную дату встречи Харрис не помнит — предположительно это случилось в 1964 году.
Харрис познакомился с доктором Салазаром после того, как тот спас жизнь преступника, у которого писатель собирался брать интервью. Заключенный получил ранение при попытке побега из тюрьмы, но тюремный врач сумел его вылечить. Писатель вспоминает, как беседовал с доктором Салазаром о раненом американском заключенном и детских психологических травмах, которые могли толкнуть его на убийство. Этот разговор послужил прообразом сцены в книге «Молчание ягнят», где Ганнибал Лектер расспрашивает стажера ФБР Клариссу Старлинг о ее детских травмах.
«Доктор Салазар был небольшим гибким человеком с темно-рыжими волосами. Он держался очень спокойно, и в нем была некая элегантность», — рассказывает Харрис.
Автор романов о Ганнибале Лектере до сих пор ни в одном из своих интервью не раскрывал, кто стал прототипом придуманного им преступника. Читатели и критики предполагали, что прообразами могли стать такие реально существовавшие убийцы-людоеды, как Альберт Фиш из Нью-Йорка или Уильям Койн из штата Миссисипи.
Серия книг Томаса Харриса о психиатре, хирурге и каннибале докторе Лектере выходила с 1981 по 2006 год. Она включает в себя четыре книги: «Красный дракон» (1981), «Молчание ягнят» (1988), «Ганнибал» (1999) и «Ганнибал: Восхождение» (2006). Все они были экранизированы. Картина режиссера Джонатана Демме «Молчание ягнят» получила пять главных премий «Оскар», в том числе за главную мужскую роль в исполнении Энтони Хопкинса.
Поделиться87Вс, 16 Фев 2014 11:47:43
Почему церковь раскололась на католическую и православную.
Ни для кого не секрет, что католики и православные относятся к одной и той же религии - христианству. Но когда, а главное почему христианство раскололась на эти два основных течения? Оказывается всему виной как всегда человеческие пороки, в данном случае главы церкви Папа Римский и Патриарх Константинополя не смогли определить кто из них главнее, и кто кому должен подчиняться.
В 395 г. произошло разделение Римской империи на Восточную и Западную, и если Восточная на протяжении нескольких веков была единым государством, то Западная вскоре распалась и стала объединением различных германских княжеств. Разделение империи повлияло и на ситуацию в христианской церкви. Постепенно множились различия между церквями, находящимися на востоке и на западе и со временем отношения стали накаляться.
В 1054 папа римский Лев IX послал в Константинополь легатов во главе с кардиналом Гумбертом для разрешения конфликта, начало которому было положено закрытием в 1053 году латинских церквей в Константинополе по распоряжению патриарха Михаила Керулария, при котором его сакелларий Константин выбрасывал из дарохранительниц Святые Дары, приготовленные по западному обычаю из пресного хлеба, и топтал их ногами. Однако найти путь к примирению не удалось, и 16 июля 1054 года в соборе Святой Софии папские легаты объявили о низложении Керулария и его отлучении от Церкви. В ответ на это 20 июля патриарх предал анафеме легатов. То есть главы церкви взяли да и отлучили друг друга и от оной. С этого момента единая церковь перестала существовать, а проклятые друг другом будущие католикая и православная церковь разорвали отношения более чем на 900 лет.
И только в 1964 году в Иерусалиме состоялась встреча между Вселенским Патриархом Афинагором, предстоятелем Константинопольской православной церкви, и Римским Папой Павлом VI, в результате которой в декабре 1965 года были сняты взаимные анафемы и подписана Совместная Декларация. Однако «жест справедливости и взаимного прощения» (Совместная декларация, 5) не имел никакого практического или канонического значения.
С католической точки зрения, остаются в силе и не могут быть отменены анафемы I Ватиканского Собора против всех, кто отрицает учение о первенстве Римского Папы и непогрешимости его суждений по вопросам веры и нравственности, произнесённых ex cathedra (то есть когда Папа выступает как «земной глава и наставник всех христиан»), а также ряд других постановлений догматического характера.
Термин «православие» или, что то же самое, - «ортодоксия» существовал задолго до разделения церквей: Климент Александрийский во II веке обозначал им истинную веру и единомыслие всей церкви в противовес инакомыслию. Название «Православная» укрепилось за Восточной церковью после церковного раскола 1054 г., когда Западная церковь присвоила себе название «католической», т.е. «всеобщая».
Этот термин (католицизм) применялся в древних символах веры в качестве наименования всей христианской церкви. Первым назвал церковь «кафолической» Игнатий Антиохийский. После разделения церквей в 1054 г. обе они сохранили наименование «кафолическая» в своих самоназваниях. В процессе исторического развития слово «католическая» стало относиться только к Римской церкви. В качестве католической («вселенской») она противопоставила себя в Средние века восточной Греческой церкви, а после Реформации – протестантским церквам. Однако почти все течения в христианстве претендовали и продолжают претендовать на «кафоличность».
Поделиться88Вс, 16 Фев 2014 11:55:11
чупа чупс
Название самых известных леденцов на палочке в мире Chupa Chups происходит от испанского глагола chupar, который означает «сосать».
Идея производства Чупа чупс появилась у испанца Энрике Берната, основателя компании, когда он увидел мать, ругающую ребенка за испачканные руки растаявшими сладостями. Конфеты того времени были слишком большими для детей, поэтому они частенько пачкали липкими руками одежду. С этого момента начинается история компании Чупа Чупс.
Увидев в проблеме новые возможности для рынка, Бернат, руководивший на тот момент мармеладной фабрикой, предложил инвесторам производить леденцы на палочке, но не получил поддержки. Вскоре Бернат, полностью убежденный в потенциале идеи, остался один, полностью выкупил фабрику и в 1958 году переименовал ее в Chupa Chups. Первоначально конфеты назывались "Гол". А свое нынешнее название они получили благодаря своей же рекламной песенке, которая мгновенно стала популярной у детей: «Chupa, chupa, chupa Chups». Приходя в магазин дети стали спрашивать Чупа-чупс, так что конфеты пришлось переименовать, чтобы избежать путаницы.
Кстати Бернт первым придумал новый коммерческий ход, он выдвинул требование магазинам выставлять леденцы на продажу в кассовой зоне на высоте, доступной детским рукам, а не на полках за прилавком, как это было принято в то время. Интересно, что первые леденцы были на металлической вилке, а только несколько лет позже стали производиться на деревянной палочке.
В 1961 году Энрике Бернат обратился к своему земляку, знаменитому художнику Сальвадору Дали с просьбой нарисовать что-нибудь запоминающееся. Гениальный художник думал недолго и менее чем за час набросал ему картинку, где была изображена ромашка "Чупа Чупс", которая в несколько измененном виде сегодня узнаваема как логотип "Чупа Чупс" во всех уголках планеты.
Первым слоганом было «És rodó i dura molt, Chupa Chups», что с каталонского можно перевести как «Он круглый и долгий». Привлечение Сальвадора Дали к разработке логотипа обошлась фирме в крупную сумму, которая была с легкостью была покрыта доходами и популярностью.
А вы знаете, что "Чупа Чупс" стала первой конфеткой, которая полетела в космос: в 1995 году она побывала на орбитальной станции "МИР".
К своему 50-летию компания "Чупа Чупс" выпустила самый большой "Чупа Чупс" в мире — это "Чупа Чупс Мега". Весит такой гигант 725 грамм, что эквивалентно 60 классическим "Чупа Чупсам".
С 2006 года Chupa Chups полностью выкуплена итальяно-нидерландским концерном Perfetti Van Melle, производящим кондитерские изделия и жевательную резинку (один из известных продуктов — mentos).
Поделиться89Вс, 16 Фев 2014 12:05:48
Интересные факты о пельменях
Изначально название этого блюда складывалось из двух удмуртских слов — «ухо» (пель) и «хлеб» (нянь). Кусочек мяса, завернутый в тесто, и в самом деле напоминал ушную раковину человека. Ну, а «пель-нянь» со временем превратился в пельмень. Жители Европы называют пельмени своим изобретением времен средневековья, китайцы – своим. Но общепризнанные, идеальные пельмени – сибирские. Полюбившиеся удмуртам, они понравились и коми-пермяцким народностям, и русским сибирякам. Ну, а примерно с XIV века началось распространение вкуснятины по территории всей России. Изобретение нравилось тем, что мясо перед варкой было способно долго храниться на морозе и, будучи завернутое в тесто, отбивало запах, привлекавший хищников.
Пельмени имели ритуальное значение, связанное с жертвоприношением скота богам. Потому классические уральские пельмени – это смесь трех фаршей: говяжьего (450 г на 1 кг), бараньего (350 г) и свиного (200 г). К ним добавляется очень мало перца, мелко нарезанного лука – в умеренном количестве, немного свежей капусты, тертой редьки и мелко нарезанной зелени. Из-за овощных добавок нежная начинка при варке не превращается в монолитный твердый ком, грозящий разорвать оболочку из теста. Тесто для пельменей готовится с добавлением в него яиц, что позволяет при приготовлении раскатать его достаточно тонким слоем. Чем оно тоньше – тем вкуснее пельмени. Прочность их оболочки при варке не падает. Интересно, что поначалу в тесто добавлялись яйца не домашних кур, а куропаток, перепелок или дроф. Считают: если пельмень при варке всплыл – он приготовлен. Это не совсем так, если требуется сварить пельмени правильно. Дело в том, что они делались сибиряками с добавлением перед лепкой в начинку ледяной воды, а по окончании лепки выставлялись на трескучий сибирский мороз. Вода, замерзая, гарантировала нежность и сочность мяса при варке. Но – вот сюрприз! – при варке такой «ледяной» пельмень всплывал дважды!
Свои традиции связаны и с китайскими пельменями, но особенность их в том, что для исполнения желаний нужно съесть определенное число «хлебных ушей». Захотел двойной радости – изволь две штучки, счастье приносят 3, 6 и 9 пельменей, богатый и урожайный год – 4 или 5. Тому, кто хотел, чтобы весь год был удачным, чтобы здоровье не подводило и счастье не изменяло, приходилось есть десятку за раз. Самые дорогие пельмени изготавливаются в ресторане Golden Gates, расположенном в нью-йоркском районе Бронкс. Если захотите их отведать – готовьте денежки: порция из восьми пельмешек потянет на $2400 (!!!). Конечно же, если вас не отпугнет фосфоресцирующий в темноте сине-зеленый цвет пельмешек. Причина в том, что в состав начинки входит железа глубоководной рыбы-факела. Было бы странно, если бы такое популярное блюдо не заслужило памятник хотя бы на своей «исторической родине». И вот уже десяток лет в Ижевске красуется памятник пельменю, как магнит, притягивающий к себе всех туристов. Как утверждается, именно здесь расположена географическая точка, где были приготовлены первые в мире пельмени. Согласно соннику, если вам снится, что вы лепите пельмени – значит, вам не хватает семейного уюта. Над сонником, конечно, можно добродушно посмеяться, но традиция лепки пельменей всей семьей – добрый ритуал семейного очага. Целый ряд знатоков духовных практик даже называют этот процесс семейной медитацией.
Поделиться90Вс, 16 Фев 2014 12:13:20
Употребление в пищу яичных желтков приравняли к курению
Доктор Дэвид Спенс (David Spence) совместно с сотрудниками университета Западного Онтарио в Канаде установил прямую зависимость между количеством съеденных яичных желтков и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Для своего исследования медики выбрали 1200 пациентов и пациенток в возрасте 61-62 лет, наблюдавшихся в клинике профилактики сосудистых заболеваний. В ходе сбора анамнеза учёные уделяли особое внимание количеству выкуриваемых сигарет в день и количеству съеденных яиц в неделю. В итоге выяснилось, что яйца, содержащие большое количество холестерина, способствуют появлению налёта на внутренних стенках кровеносных сосудов и увеличивают предрасположенность пациента к образованию холестериновых бляшек (исследование проводили при помощи ультразвука).